魚 包丁 エンディングまで、泣くんじゃない

・【日本製】 神田作・和庖丁・出刃です。

・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。

・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。

・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。

・出刃は魚の頭や骨を切ったり　魚を2枚3枚におろすのにむいています。

・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。

【神田作和庖丁シリーズ】 神田作・和庖丁・出刃 神田作・和庖丁・柳刃 神田作・和庖丁・薄刃 神田作・和庖丁はこちら 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約150mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。