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■タイプ 白 極甘口 ■産地 フランス ボルドー ソーテルヌ　 (France) ■原産地呼称 A.O.C.ソーテルヌ　格付：セカンドワイン ■ぶどう品種 セミヨン 65%　ソーヴィニヨン・ブラン 35% ■生産者 シャトー・ギロー(元詰め) ■醸造・熟成 醗酵：オーク樽にて　　熟成：50％オーク樽（225L、新樽比率50％）・50％ステンレスタンクにて12ヶ月 ■アルコール度数 13.40% ■容量 375ml ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン。

トロピカルフルーツのような香り。

蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

プティ・ギロー シャトー・ギロー ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン！ トロピカルフルーツのような香り！ 蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。

シャトー・ギロー　Chateau Guiraud 1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。

その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。

氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。

酸化防止剤（SO2）の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。

ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。

2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。

1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初にして唯一（2012年現在）の有機認証を取得したシャトー・ギロー。

25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。

2008年から転換中となり、2011年に正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。

厳しい選果のうえ熟したブドウのみを収穫しています。

樽を有効に使用するのが得意なプランティー氏によって、ボルドー辛口白ワインの中で初めて樽醗酵を行ったことでも有名です。

樽醗酵、澱と一緒に熟成させることで、味わい豊かで複雑味を帯びた、まろやかな辛口白ワイン、ジェ・ド・シャトー・ギローを造っています。

• 商品価格：2,550円
• レビュー件数：2件
• レビュー平均：4.5（5点満点）
• ショップ　　：ワインブティックヴァンヴァン