◆産地:北海道蘭越産、◆名称:ゆめぴりか無洗米、◆29年産単一原料米、◆内容量:20kg(5kg×4袋) 、つややかで炊き上がりも美しい、甘みも強く粘りがあり、豊かな味わい。
、6年連続食味ランキング特A獲得。
北海道米でNO1の人気米です。
、当店は乾式法で無洗米にしてます。
乾式法とは研米機やブラシにて糠を取り除く方法です。
この方法だと水分を加えない分鮮度と食味が保たれる メリットがあります。
(水を加えた際白い濁りがでますがタンパク質であり糠ではありません)